પાણીના અણુઓનો વિશિષ્ટ ગુણધર્મ કયો છે?

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે:
વિધાન $I$: પ્રોટીનને એક રેખા તરીકે કલ્પવામાં આવે છે,જેનો ડાબો છેડો પ્રથમ એમિનો એસિડ ($N$-ટર્મિનલ) દ્વારા અને જમણો છેડો છેલ્લા એમિનો એસિડ ($C$-ટર્મિનલ) દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે.
વિધાન $II$: પુખ્ત માનવ હિમોગ્લોબિન $4$ સબયુનિટ્સનું બનેલું છે (બે $\alpha$ પ્રકારના સબયુનિટ્સ અને બે $\beta$ પ્રકારના સબયુનિટ્સ).
ઉપરોક્ત વિધાનોના પ્રકાશમાં,નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો:

પાણીના અણુમાં હાઇડ્રોજન અને ઑક્સિજન પરમાણુઓ કયા પ્રકારના બંધથી જોડાયેલા હોય છે?

વિટામિન $E$ ને બીજા કયા નામથી ઓળખવામાં આવે છે?

$X$ અને $Y$ માટે સાચી જોડી પસંદ કરો.

કૉલમ $X$	કૉલમ $Y$
$(1)$ સ્ટાર્ચ	$(P)$ પ્રાણીઓની કંકાલ પેશીઓમાં જોવા મળે છે
$(2)$ ગ્લાયકોજન	$(Q)$ વનસ્પતિમાં સંગ્રહિત ખોરાકનું સ્વરૂપ
$(3)$ કાઈટિન	$(R)$ દઢોતક પેશીમાં મજબૂતી આપે છે
$(4)$ લિગ્નીન	$(S)$ પ્રાણીઓમાં સંગ્રહિત ખોરાકનું સ્વરૂપ

નીચેનામાંથી શેમાં આલ્કોહોલ હાજર હોય છે?