माल्टोज़ में दो मोनोमर हैं
- A$\alpha-D$-ग्लूकोज और $\beta-D$-ग्लूकोज
- B$\alpha-D$-ग्लूकोज और $\alpha-D$-फ्रुक्टोज़
- C$\alpha-D$-ग्लूकोज और $\alpha-D$-ग्लूकोज
- D$\alpha-D$-ग्लूकोज और $\alpha-D$-गैलेक्टोज़
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