Cry प्रोटीन क्या हैं? इसे उत्पन्न करने वाले एक जीव का नाम बताइए। मनुष्य ने इस प्रोटीन का उपयोग अपने लाभ के लिए कैसे किया है?

(N/A) Cry प्रोटीन $cry$ जीन द्वारा कूटबद्ध विषाक्त प्रोटीन हैं। ये $Bacillus$ $thuringiensis$ $(Bt)$ नामक जीवाणु द्वारा उत्पन्न किए जाते हैं।
जीवाणु में,ये प्रोटीन निष्क्रिय प्रोटोक्सिन रूप में मौजूद होते हैं।
जब कोई कीट इन प्रोटीनों का सेवन करता है,तो कीट की आंत का क्षारीय $pH$ इन क्रिस्टलों को घोल देता है और विष को सक्रिय कर देता है।
सक्रिय विष मध्य-आंत की उपकला कोशिकाओं की सतह से जुड़ जाता है और छिद्र बनाता है,जिससे कोशिकाएं सूज जाती हैं और फट जाती हैं,जो अंततः कीट की मृत्यु का कारण बनता है।
मनुष्यों ने इस तंत्र का उपयोग करके $Bt$ कपास और $Bt$ मक्का जैसी कीट-प्रतिरोधी ट्रांसजेनिक फसलें विकसित की हैं,जिसमें $cry$ जीन को पौधों के जीनोम में शामिल किया गया है।