કાર્બોનિલ સમૂહ એટલે શું? કાર્બોનિલ સંયોજનોની વિવિધ સમાનધર્મી શ્રેણીઓ જણાવો.

(N/A) કાર્બન અને ઓક્સિજન વચ્ચે દ્વિબંધ $(C=O)$ ધરાવતા કાર્બનિક સંયોજનોને કાર્બોનિલ સંયોજનો કહેવામાં આવે છે. કાર્બોનિલ સમૂહનો કાર્બન પરમાણુ $sp^2$ સંકરણ ધરાવે છે અને ત્રણ સિગ્મા બંધ બનાવે છે. કાર્બોનિલ સંયોજનોની સમાનધર્મી શ્રેણીઓ નીચે મુજબ છે:

સમાનધર્મી શ્રેણીનું નામ	સામાન્ય સૂત્ર	ક્રિયાશીલ સમૂહ
$(i)$ આલ્ડિહાઈડ	$R-CHO$	$-CHO$
$(ii)$ કિટોન	$R-CO-R'$	$>C=O$
$(iii)$ કાર્બોક્સિલિક એસિડ	$R-COOH$	$-COOH$
$(iv)$ એસ્ટર	$R-COOR'$	$-COOR'$
$(v)$ એસિડ હેલાઈડ	$R-COX$	$-COX$
$(vi)$ એમાઈડ	$R-CONH_2$	$-CONH_2$