निम्नलिखित में से $L$-लैक्टिक अम्ल का स्रोत क्या है?

निम्नलिखित में से किस रासायनिक परीक्षण का उपयोग मोनोसैकेराइड को डाइसैकेराइड से अलग करने के लिए किया जाता है?

निम्नलिखित अभिक्रिया में उत्पाद $Y$ की पहचान करें:
$\text{Maltose}$ $\xrightarrow{\text{Hydrolysis}} X$ $\xrightarrow{\text{dil. HNO}_3 \text{ (excess)}} Y$

दिए गए ओसाज़ोन (osazone) को किसके द्वारा प्राप्त किया जा सकता है?

सूची-$I$ का मिलान सूची-$II$ से करें:

सूची-$I$ (ग्लूकोज की अभिक्रिया)	सूची-$II$ (प्राप्त उत्पाद)
$A$. हाइड्रॉक्सिलएमीन	$I$. ग्लूकोनिक अम्ल
$B$. $Br_2$ जल	$II$. ग्लूकोज पेंटाएसीटेट
$C$. आधिक्य में एसिटिक एनहाइड्राइड	$III$. सैकेरिक अम्ल
$D$. सांद्र $HNO_3$	$IV$. ग्लूकोक्सिम

नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:

माल्टोज़ किससे बना होता है?