જ્યારે ખાંડ X ને આલ્કોહોલિક દ્રાવણમાં મંદ H_{ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) મંદ એસિડની હાજરીમાં સુક્રોઝ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ નું જળવિભાજન ગ્લુકોઝ $(A)$ અને ફ્રુક્ટોઝ $(B)$ આપે છે.$C_{12}H_{22}O_{11} + H_{2}O \xrightarrow

Vedclass · Accepted Answer

સુક્રોઝ

Vedclass · Answer

(B) મંદ એસિડની હાજરીમાં સુક્રોઝ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ નું જળવિભાજન ગ્લુકોઝ $(A)$ અને ફ્રુક્ટોઝ $(B)$ આપે છે.$C_{12}H_{22}O_{11} + H_{2}O \xrightarrow{H^{+}} C_{6}H_{12}O_{6} (	ext{ગ્લુકોઝ}) + C_{6}H_{12}O_{6} (	ext{ફ્રુક્ટોઝ})$ગ્લુકોઝ $(A)$ નું $HNO_{3}$ સાથે ઓક્સિડેશન કરવાથી સેકેરિક એસિડ (ગ્લુકેરિક એસિડ) મળે છે.ફ્રુક્ટોઝ $(B)$ એ વામભ્રમણીય શર્કરા છે $([\alpha] = -92.4^{\circ})$.આમ,ખાંડ $X$ એ સુક્રોઝ છે.

Similar Questions

નીચેની પ્રક્રિયાઓમાં સાચું અવલોકન કયું છે:
$\text{Sucrose}$ $\xrightarrow[\text{Cleavage (Hydrolysis)}]{\text{Glycosidic bond}} A + B$ $\xrightarrow[\text{reagent}]{\text{Seliwanoff's}} ?$

પાચનક્રિયા બાદ દૂધ....... માં ફેરવાય છે.

ગ્લુકોઝને નીચેનામાંથી કોના તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાતો નથી?

જો કેઇન સુગરનો ગળપણ આંક $10$ લેવામાં આવે,તો ગ્લુકોઝનો ગળપણ આંક ...... થશે.

ગ્લુકોઝ અને મેનોઝ એ . . . છે.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module