નીચેના પૈકી કયા બેક્ટેરિયા બ્યુટેરિક એસિડના ઉત્પાદનમાં વપરાય છે?

કૉલમ જોડો:

કૉલમ-$I$	કૉલમ-$II$
$(a)$ Aspergillus niger	$(1)$ લેક્ટિક એસિડ
$(b)$ Acetobacter aceti	$(2)$ સાઇટ્રિક એસિડ
$(c)$ Clostridium butyricum	$(3)$ એસિટિક એસિડ
$(d)$ Lactobacillus	$(4)$ બ્યુટિરિક એસિડ

નીચેના વિકલ્પોમાંથી ફૂગને ઓળખો.

વિધાન: વિટામિન $B_2$ અનાજ,લીલા શાકભાજી,બ્રુઅર્સ યીસ્ટ,ઈંડાની સફેદી,દૂધ અને લીવરમાં જોવા મળે છે.
કારણ: તે કેટલીક યીસ્ટ દ્વારા વ્યાવસાયિક રીતે ઉત્પન્ન કરી શકાય છે.

સાઇટ્રિક એસિડના વ્યાવસાયિક અને ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન માટે, નીચેનામાંથી કયા સૂક્ષ્મજીવનો ઉપયોગ થાય છે?

$S$ - વિધાન: સૂક્ષ્મજીવોની આથવણ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કેટલાક વિટામિન્સ બનાવવા માટે પણ થાય છે.
$R$ - કારણ: રીબોફ્લેવીન $Ashbya$ $gossypii$ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.