નીચેનામાંથી કયું સંયુગ્મી પ્રોટીન (conjugated protein) છે?

પ્રોટીન હિમોગ્લોબિન માટે કયું વિધાન સાચું છે?

જ્યારે $HNO_3$ હથેળી પર પડે છે અને પાણીથી ધોવામાં આવે છે,ત્યારે તે પીળો થઈ જાય છે. ઉપર મુજબનો પીળો રંગ શેના કારણે છે?

એક પ્રોટીન તેના પ્રારંભિક અવસ્થા $N$ થી વિકૃત અવસ્થા $D$ માં $N \rightleftharpoons D$ મુજબ પ્રતિવર્તી ઉષ્મીય વિકૃતિકરણ (thermal denaturation) પામે છે. $60 ^\circ C$ તાપમાને, સંતુલન સમયે $N$ અને $D$ બંનેની સાંદ્રતા સમાન છે, અને વિકૃતિકરણ માટે પ્રમાણિત એન્થાલ્પી ફેરફાર $666 \text{ kJ mol}^{-1}$ છે. $60 ^\circ C$ તાપમાને પ્રોટીનના વિકૃતિકરણ માટે પ્રમાણિત એન્ટ્રોપી ફેરફાર ($\Delta S^\circ$, $\text{kJ K}^{-1} \text{mol}^{-1}$ માં) કોની નજીક છે?

નીચેનામાંથી કયા તંતુમય (fibrous) પ્રોટીન છે?
$A$: કેરાટિન (Keratin)
$B$: ઇન્સ્યુલિન (Insulin)
$C$: માયોસિન (Myosin)
$D$: આલ્બ્યુમિન (Albumin)

નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું નથી?