નીચેનામાંથી કયું તેલ મુખ્યત્વે સંતૃપ્ત ચરબી ( | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) $1$. સંતૃપ્ત ચરબીમાં તેમની ફેટી એસિડ સાંકળોમાં કાર્બન અણુઓ વચ્ચે કોઈ દ્વિ-બંધ (double bond) હોતા નથી.$2$. વનસ્પતિ તેલોમાં નાળિયેરનું તેલ વિશિષ્ટ છ

Vedclass · Accepted Answer

$	ext{નાળિયેરનું તેલ}$

Vedclass · Answer

(A) $1$. સંતૃપ્ત ચરબીમાં તેમની ફેટી એસિડ સાંકળોમાં કાર્બન અણુઓ વચ્ચે કોઈ દ્વિ-બંધ (double bond) હોતા નથી.$2$. વનસ્પતિ તેલોમાં નાળિયેરનું તેલ વિશિષ્ટ છે કારણ કે તેમાં સંતૃપ્ત ફેટી એસિડનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઊંચું (આશરે $80-90\%$) હોય છે, જે મુખ્યત્વે લોરિક એસિડ છે.$3$. ઓલિવનું તેલ, સૅફ્લાવરનું તેલ અને માછલીનું તેલ મુખ્યત્વે અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડથી બનેલા હોય છે.$4$. તેથી, નાળિયેરનું તેલ સાચો જવાબ છે.

નીચેનામાંથી કયું તેલ મુખ્યત્વે સંતૃપ્ત ચરબી (saturated fats) ધરાવે છે?

Similar Questions

તેલ $ + NaOH_{(aq)} \xrightarrow{\Delta } $ ગ્લિસરોલ + સાબુ
ઉપરની પ્રક્રિયાને શું કહેવામાં આવે છે?

નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું છે?

મીણ એ લાંબી શૃંખલા ધરાવતા ફેટી એસિડના ....... છે.

નીચેનામાંથી કયું સાબુ દર્શાવે છે?

ફોસ્ફોલિપિડ એ ગ્લીસરોલના કોની સાથેના એસ્ટર છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module