नीचे दी गई शर्कराओं में से कौन सी एक अनपचायी (non-reducing) शर्करा है?

राइबोज़ और $2$-डीऑक्सीराइबोज़ को किसके द्वारा विभेदित किया जा सकता है?

List-$I$ को List-$II$ के साथ सुमेलित कीजिए:

List-$I$	List-$II$
$A$. ग्लूकोज/$NaHCO_3$/$\Delta$	$I$. ग्लूकोनिक अम्ल
$B$. ग्लूकोज/$HNO_3$	$II$. कोई अभिक्रिया नहीं
$C$. ग्लूकोज/$HI$/$\Delta$	$III$. $n$-हेक्सेन
$D$. ग्लूकोज/ब्रोमीन जल	$IV$. सैकेरिक अम्ल

नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए:

$STATEMENT-1$: ग्लूकोज फेहलिंग विलयन के साथ लाल-भूरे रंग का अवक्षेप देता है। क्योंकि
$STATEMENT-2$: ग्लूकोज की फेहलिंग विलयन के साथ अभिक्रिया $CuO$ और ग्लूकोनिक अम्ल देती है।

एमाइलोज़ में किस प्रकार के ग्लाइकोसिडिक लिंकेज मौजूद होते हैं?

ग्लूकोज में पांच $-OH$ समूहों की उपस्थिति की पुष्टि करने वाले अभिकर्मक की पहचान करें।