પેનિસિલિયમની કઈ જાતિ રોકફોર્ટ ચીઝનું ઉત્પાદન | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) રોકફોર્ટ ચીઝનું ઉત્પાદન $Penicillium$ $roqueforti$ નામની ફૂગ દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ ફૂગનો ઉપયોગ ખાસ કરીને ચીઝને પકવવા (ripening) માટે કરવામાં આવ

Vedclass · Accepted Answer

પેનિસિલિયમ રોકફોર્ટી

Vedclass · Answer

(A) રોકફોર્ટ ચીઝનું ઉત્પાદન $Penicillium$ $roqueforti$ નામની ફૂગ દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ ફૂગનો ઉપયોગ ખાસ કરીને ચીઝને પકવવા (ripening) માટે કરવામાં આવે છે, જે તેને વિશિષ્ટ સ્વાદ અને વાદળી-લીલી નસો આપે છે.

Column-$I$	Column-$II$
$(A)$ સાયક્લોસ્પોરિન-$A$	$(i)$ ક્લોટ બસ્ટર્સ
$(B)$ સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝ	$(ii)$ એન્ટિબાયોટિક
$(C)$ સ્ટેટિન્સ	$(iii)$ પ્રતિકારકતા ઘટાડનાર ઘટક (Immuno-suppressive agent)
$(D)$ પેનિસિલિન	$(iv)$ રુધિર કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડનાર ઘટક

પેનિસિલિયમની કઈ જાતિ રોકફોર્ટ ચીઝનું ઉત્પાદન કરે છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયું બેક્ટેરિયલ ઉત્પાદન છે?

સામાન્ય એન્ટિબાયોટિક $Streptomycin$ (સ્ટ્રેપ્ટોમાસીન) . . . . . . માંથી મેળવવામાં આવે છે.

બ્યુટેરિક એસિડના ઉત્પાદન માટે કયા બેક્ટેરિયાનો ઉપયોગ થાય છે?

સ્ટેટિન્સ રુધિરમાં કયા પદાર્થનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે વપરાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module