પોલિસેકેરાઈડ્સ પર એક નોંધ લખો.

(N/A) પોલિસેકેરાઈડ્સ એ લાંબી શૃંખલા ધરાવતા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે જે ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા મોટી સંખ્યામાં મોનોસેકેરાઈડ એકમોના પોલિમરાઈઝેશનથી બને છે.
$1$. તે પ્રકૃતિમાં સૌથી સામાન્ય રીતે જોવા મળતા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે.
$2$. તેઓ મુખ્યત્વે ખોરાક સંગ્રહ અથવા બંધારણીય પદાર્થો તરીકે કાર્ય કરે છે.
$3$. સ્ટાર્ચ એ વનસ્પતિઓમાં મુખ્ય સંગ્રહિત પોલિસેકેરાઈડ છે,જે એમાયલોઝ અને એમાયલોપેક્ટીનનું બનેલું છે.
$4$. સેલ્યુલોઝ એ વનસ્પતિઓમાં મુખ્ય બંધારણીય પોલિસેકેરાઈડ છે,જે કોષ દીવાલને મજબૂતી આપે છે.
$5$. ગ્લાયકોજન એ પ્રાણીઓમાં સંગ્રહિત પોલિસેકેરાઈડ છે,જેને ઘણીવાર પ્રાણી સ્ટાર્ચ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
$6$. તેઓ સામાન્ય રીતે નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે અને પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે.