$D-Glucose$ की उन अभिक्रियाओं को लिखिए जिन्हें इसकी खुली श्रृंखला (open chain) संरचना द्वारा नहीं समझाया जा सकता है। ग्लूकोज की चक्रीय संरचना इन अभिक्रियाओं की व्याख्या कैसे कर सकती है?

(N/A) $D-Glucose$ की खुली श्रृंखला संरचना निम्नलिखित अभिक्रियाओं को समझाने में विफल रहती है:
$1$. $D-Glucose$,$NaHSO_3$ के साथ हाइड्रोजन सल्फाइट योगज उत्पाद नहीं बनाता है।
$2$. $D-Glucose$ शिफ परीक्षण (Schiff's test) नहीं देता है।
$3$. $D-Glucose$ का पेंटाएसीटेट हाइड्रोक्सिलएमाइन $(NH_2OH)$ के साथ अभिक्रिया नहीं करता है,जो मुक्त $-CHO$ समूह की अनुपस्थिति को दर्शाता है।
$4$. $D-Glucose$ दो एनोमेरिक रूपों में मौजूद होता है,$\alpha-D-Glucose$ (गलनांक $419 \ K$) और $\beta-D-Glucose$ (गलनांक $423 \ K$),जिसे एक खुली श्रृंखला संरचना द्वारा नहीं समझाया जा सकता है।
चक्रीय संरचना द्वारा व्याख्या:
इन अवलोकनों को चक्रीय हेमीऐसीटल संरचना के निर्माण द्वारा समझाया जाता है। $C-1$ पर स्थित $-CHO$ समूह $C-5$ पर स्थित $-OH$ समूह के साथ अभिक्रिया करके छह-सदस्यीय वलय (पाइरानोज संरचना) बनाता है। इस चक्रीय रूप में,एल्डिहाइड समूह हेमीऐसीटल निर्माण में शामिल होता है और $NaHSO_3$,शिफ अभिकर्मक या $NH_2OH$ के साथ अभिक्रिया करने के लिए मुक्त नहीं रहता है। चक्रीयकरण के दौरान $C-1$ पर एक नए कायरल केंद्र के निर्माण के कारण दो एनोमर्स का अस्तित्व उत्पन्न होता है।