સમવિભવ બિંદુએ (isoelectric point) એમિનો એસિડ કયા સ્વરૂપે હાજર હોય છે?

પ્રોટીનના વિકૃતિકરણ (denaturation) વિશે નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું નથી?

નીચેનામાંથી કયો એમિનો એસિડ આવશ્યક એમિનો એસિડ છે?

નવ પેપ્ટાઇડ્સ માટેના વિસ્થાપકો $R_1$ અને $R_2$ નીચે આપેલા કોષ્ટકમાં સૂચિબદ્ધ છે. આમાંથી કેટલા પેપ્ટાઇડ્સ $pH = 7.0$ પર ધન વીજભારિત છે?

પેપ્ટાઇડ	$R_1$	$R_2$
$I$	$H$	$H$
$II$	$H$	$CH_3$
$III$	$CH_2COOH$	$H$
$IV$	$CH_2CONH_2$	$(CH_2)_4NH_2$
$V$	$CH_2CONH_2$	$CH_2CONH_2$
$VI$	$(CH_2)_4NH_2$	$(CH_2)_4NH_2$
$VII$	$CH_2COOH$	$CH_2CONH_2$
$VIII$	$CH_2OH$	$(CH_2)_4NH_2$
$IX$	$(CH_2)_4NH_2$	$CH_3$

બાય્યુરેટ કસોટીનો ઉપયોગ શેની તપાસ માટે થાય છે?

એમિનો એસિડને સામાન્ય સૂત્ર $H_2N-CH(R)-COOH$ દ્વારા દર્શાવી શકાય છે. જો $R = -CH_2C_6H_5$ હોય તો તે ફિનાઈલએલેનાઈન $(Phe)$ છે અને જો $R = -CH_3$ હોય તો તે એલેનાઈન $(Ala)$ છે. $Phe-Ala$ ડાયપેપ્ટાઈડના સંશ્લેષણ માટે નીચે આપેલા પ્રક્રિયકોમાંથી સાચો ક્રમ શોધો:
$(1) ZNH-CH(CH_3)-COOH$
$(2) H_2N-CH(CH_3)-COOCH_2C_6H_5$
$(3) ZNH-CH(CH_2C_6H_5)-COOH$
$(4) H_2N-CH(CH_2C_6H_5)-COOCH_2C_6H_5$
(નોંધ: $Z$ એ બેન્ઝાઈલોક્સિકાર્બોનિલ પ્રોટેક્ટિંગ ગ્રુપ દર્શાવે છે).