टाइफाइड रोग के बारे में समझाइए।

(N/A) $Salmonella \ typhi$ एक रोगजनक जीवाणु है जो मनुष्यों में $Typhoid$ (टाइफाइड) बुखार का कारण बनता है। ये रोगजनक आमतौर पर दूषित भोजन और पानी के माध्यम से छोटी आंत में प्रवेश करते हैं और रक्त के माध्यम से शरीर के अन्य अंगों तक फैल जाते हैं।
इस रोग के सामान्य लक्षणों में लगातार तेज बुखार ($39^o C$ से $40^o C$),कमजोरी,पेट दर्द,कब्ज,सिरदर्द और भूख न लगना शामिल हैं। गंभीर मामलों में,आंतों में छेद (intestinal perforation) हो सकता है और मृत्यु भी हो सकती है। इस रोग का निदान $Widal \ Test$ (विडाल टेस्ट) द्वारा किया जाता है।
चिकित्सा के क्षेत्र में इसका एक उत्कृष्ट उदाहरण $Mary \ Mallon$ है,जिन्हें $Typhoid \ Mary$ के उपनाम से जाना जाता है। वह पेशे से एक रसोइया थीं और उनके द्वारा तैयार किए गए भोजन के माध्यम से वह कई वर्षों तक इस रोग की वाहक (carrier) बनी रहीं।