$(a)$ निम्नलिखित शब्दों को समझाइए और उनके बीच का अंतर बताइए:
$(i)$ अभिकर्मक (Reagent) स्पीशीज
$(ii)$ सबस्ट्रेट (Substrate) स्पीशीज
$(b)$ $(i)$ अभिक्रिया की क्रियाविधि क्या है?
$(ii)$ अभिक्रिया क्रियाविधि के क्या उपयोग हैं?
$(c)$ कार्बनिक अभिक्रिया में सबस्ट्रेट और अभिकर्मक के बीच होने वाली सामान्य अभिक्रिया को दर्शाइए।
$(i)$ अभिकर्मक (Reagent) स्पीशीज
$(ii)$ सबस्ट्रेट (Substrate) स्पीशीज
$(b)$ $(i)$ अभिक्रिया की क्रियाविधि क्या है?
$(ii)$ अभिक्रिया क्रियाविधि के क्या उपयोग हैं?
$(c)$ कार्बनिक अभिक्रिया में सबस्ट्रेट और अभिकर्मक के बीच होने वाली सामान्य अभिक्रिया को दर्शाइए।
(N/A) $(i)$ अभिकर्मक (Reagent): अभिकर्मक वह पदार्थ है जो रासायनिक अभिक्रिया शुरू करने के लिए सबस्ट्रेट पर आक्रमण करता है। यह आमतौर पर छोटा अणु होता है।
$(ii)$ सबस्ट्रेट (Substrate): सबस्ट्रेट वह कार्बनिक अणु है जिस पर अभिकर्मक कार्य करके उत्पाद बनाता है।
अंतर: सबस्ट्रेट कार्बन ढांचा प्रदान करता है,जबकि अभिकर्मक आक्रमणकारी समूह प्रदान करता है।
$(b)$ $(i)$ अभिक्रिया क्रियाविधि: यह उन प्राथमिक अभिक्रियाओं के अनुक्रम का चरण-दर-चरण विवरण है जिसके द्वारा समग्र रासायनिक परिवर्तन होता है।
$(ii)$ उपयोग: यह अभिक्रिया के पथ को समझने,उत्पाद की भविष्यवाणी करने और अभिक्रिया की स्थितियों को नियंत्रित करने में मदद करता है।
$(c)$ सामान्य अभिक्रिया: $\text{Substrate} + \text{Reagent}$ $\rightarrow \text{Intermediate}$ $\rightarrow \text{Product} + \text{By-product}$
$(ii)$ सबस्ट्रेट (Substrate): सबस्ट्रेट वह कार्बनिक अणु है जिस पर अभिकर्मक कार्य करके उत्पाद बनाता है।
अंतर: सबस्ट्रेट कार्बन ढांचा प्रदान करता है,जबकि अभिकर्मक आक्रमणकारी समूह प्रदान करता है।
$(b)$ $(i)$ अभिक्रिया क्रियाविधि: यह उन प्राथमिक अभिक्रियाओं के अनुक्रम का चरण-दर-चरण विवरण है जिसके द्वारा समग्र रासायनिक परिवर्तन होता है।
$(ii)$ उपयोग: यह अभिक्रिया के पथ को समझने,उत्पाद की भविष्यवाणी करने और अभिक्रिया की स्थितियों को नियंत्रित करने में मदद करता है।
$(c)$ सामान्य अभिक्रिया: $\text{Substrate} + \text{Reagent}$ $\rightarrow \text{Intermediate}$ $\rightarrow \text{Product} + \text{By-product}$
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$(II)$ $(1)$ $OH^-$,$(2)$ $H_2O$,$(3)$ $NH_2^-$ in $DMF$
$(III)$ $(1)$ $(CH_3)_2CH-O^-$,$(2)$ $O^-$,$(3)$ $CH_3O^-$ in $DMSO$
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$(a) \ CH_{3}COOH + \mathbf{HO^{-}} \to CH_{3}COO^{-} + H_{2}O$
$(b) \ CH_{3}COCH_{3} + \mathbf{CN^{-}} \to (CH_{3})_{2}C(CN)OH$
$(c) \ C_{6}H_{6} + \mathbf{CH_{3}C^{+}=O} \to C_{6}H_{5}COCH_{3} + H^{+}$
$(a) \ CH_{3}COOH + \mathbf{HO^{-}} \to CH_{3}COO^{-} + H_{2}O$
$(b) \ CH_{3}COCH_{3} + \mathbf{CN^{-}} \to (CH_{3})_{2}C(CN)OH$
$(c) \ C_{6}H_{6} + \mathbf{CH_{3}C^{+}=O} \to C_{6}H_{5}COCH_{3} + H^{+}$
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