जब स्टार्च I_2 के साथ अभिक्रिया करता है, तो क | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) स्टार्च एमाइलोज और एमाइलोपेक्टिन से बना एक पॉलीसेकेराइड है। जब स्टार्च आयोडीन $(I_2)$ के साथ अभिक्रिया करता है, तो आयोडीन के अणु एमाइलोज घटक की कु

Vedclass · Accepted Answer

नीला रंग

Vedclass · Answer

(A) स्टार्च एमाइलोज और एमाइलोपेक्टिन से बना एक पॉलीसेकेराइड है। जब स्टार्च आयोडीन $(I_2)$ के साथ अभिक्रिया करता है, तो आयोडीन के अणु एमाइलोज घटक की कुंडलित संरचना के भीतर फंस जाते हैं। इस संकुल निर्माण के परिणामस्वरूप एक विशिष्ट गहरा नीला या नीला-काला रंग प्राप्त होता है। अतः, अभिक्रिया इस प्रकार है: $	ext{स्टार्च} + I_2 ightarrow 	ext{नीला-काला संकुल}$.

जब स्टार्च $I_2$ के साथ अभिक्रिया करता है, तो कौन सा रंग उत्पन्न होता है?

Similar Questions

सामान्य सूत्र $C_n(H_2O)_n$ निम्नलिखित में से किस जैव अणु का है?

ग्लाइकोजन . . . . . . में संग्रहित होता है।

शाकाहारी जंतुओं के आहार में मुख्य घटक कौन सा है?

स्टार्च का रासायनिक सूत्र क्या है?

दिए गए संरचनात्मक सूत्र में $A$ क्या दर्शाता है?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module