યીસ્ટનો ઉત્સેચક જે ગ્લુકોઝનું ઈથાઈલ આલ્કોહોલમાં રૂપાંતર કરે છે,તેને ...... કહે છે.

ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રે મોટા પાયે ઉત્પાદન માટે,ઉપયોગી સૂક્ષ્મજીવોનો ઉછેર શેમાં કરવામાં આવે છે?

ખાલી જગ્યા પૂરો:
$(I)$ ઇથેનોલ $...a...$ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
$(II)$ ઉદ્યોગોમાં પીણાંનું મોટા પાયે ઉત્પાદન ખૂબ જ મોટા પાત્રોમાં કરવામાં આવે છે જેને $...b...$ કહેવાય છે.
$(III)$ પેનિસિલિનની શોધ $...c...$ દ્વારા કરવામાં આવી હતી.
$(IV)$ $LAB$ $...d...$ માં રોગકારક સૂક્ષ્મજીવોને નિયંત્રિત કરે છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોમાં $a$ થી $d$ શું સૂચવે છે?

ઇથાઇલ આલ્કોહોલ વ્યાવસાયિક રીતે શેમાંથી બનાવવામાં આવે છે?

$CO_2$ ના મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદનને કારણે 'સ્વિસ ચીઝ' માં મોટા છિદ્રો માટે કયો બેક્ટેરિયા જવાબદાર છે?

$A$: વાઇન અને બીયર આથવણ પામેલા દ્રાવણના નિસ્યંદન દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
$R$: વિવિધ પ્રકારના આલ્કોહોલિક પીણાં માત્ર આથવણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે,જેની હંમેશા નિસ્યંદન પ્રક્રિયા દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે.