આથવણ દ્વારા ઉત્પાદિત પ્રથમ એસિડ ...... છે.

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા આથવણની પ્રક્રિયાથી વ્યાવસાયિક સ્તરે ઉત્પાદિત પ્રથમ કાર્બનિક એસિડ $	ext{લેક્ટિક}$ $	ext{એસિડ}$ છે. તે $	ext{લેક્ટોબેસિલસ}$ $\

Vedclass · Accepted Answer

લેક્ટિક એસિડ

Vedclass · Answer

(B) સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા આથવણની પ્રક્રિયાથી વ્યાવસાયિક સ્તરે ઉત્પાદિત પ્રથમ કાર્બનિક એસિડ $	ext{લેક્ટિક}$ $	ext{એસિડ}$ છે. તે $	ext{લેક્ટોબેસિલસ}$ $	ext{ડેલબ્રુકી}$ ($Lactobacillus$ $delbrueckii$) અથવા $	ext{લેક્ટોબેસિલસ}$ $	ext{બલ્ગેરિકસ}$ ($Lactobacillus$ $bulgaricus$) જેવા બેક્ટેરિયા દ્વારા શર્કરાના આથવણથી મેળવવામાં આવે છે. તેથી, સાચો વિકલ્પ $B$ છે.

કૉલમ-$I$	કૉલમ-$II$
$1$. Aspergillus niger	$(A)$ એસિટિક એસિડ
$2$. Acetobacter aceti	$(B)$ બ્યુટિરિક એસિડ
$3$. Clostridium butyricum	$(C)$ સાઇટ્રિક એસિડ
$4$. Lactobacillus	$(D)$ લેક્ટિક એસિડ

Similar Questions

સાઇટ્રિક એસિડનું ઉત્પાદન કોના દ્વારા થાય છે?

ઇથેનોલના ઉત્પાદન માટે ઔદ્યોગિક આથવણ (fermentation) પ્રક્રિયામાં કયા કાચા માલનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે?

$A$: સ્ટેટિન્સ રુધિરવાહિનીઓમાં રુધિરને ગંઠાતું અટકાવે છે.
$R$: સ્ટેટિન્સ રુધિરમાં કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઘટાડે છે.

એસેટિક એસિડ નીચેનામાંથી શેમાંથી મેળવવામાં આવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module