सूक्ष्मजीवों द्वारा उत्पादित कार्बनिक अम्लों | vedclass

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Question

(D) सूक्ष्मजीवों का उपयोग विभिन्न कार्बनिक अम्लों और अमीनो अम्लों के व्यावसायिक और औद्योगिक उत्पादन के लिए किया जाता है। $1$. ग्लूकोनिक अम्ल $Aspergil

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उपर्युक्त तीनों

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(D) सूक्ष्मजीवों का उपयोग विभिन्न कार्बनिक अम्लों और अमीनो अम्लों के व्यावसायिक और औद्योगिक उत्पादन के लिए किया जाता है। $1$. ग्लूकोनिक अम्ल $Aspergillus niger$ द्वारा उत्पादित होता है। $2$. इटकोनिक अम्ल $Aspergillus terreus$ द्वारा उत्पादित होता है। $3$. $L-$मैलिक अम्ल $Aspergillus flavus$ द्वारा उत्पादित होता है। चूंकि ये सभी कार्बनिक अम्ल सूक्ष्मजीवी किण्वन (fermentation) द्वारा उत्पादित होते हैं, इसलिए सही विकल्प $D$ है।

$(a)$ लैक्टोबैसिलस	$(i)$ पनीर
$(b)$ सैकरोमाइसेस सेरेविसी	$(ii)$ दही
$(c)$ एस्परजिलस नाइजर	$(iii)$ साइट्रिक एसिड
$(d)$ एसीटोबैक्टर एसेटी	$(iv)$ ब्रेड
	$(v)$ एसिटिक एसिड

सूक्ष्मजीवों द्वारा उत्पादित कार्बनिक अम्लों के संबंध में निम्नलिखित में से कौन सा सही है?

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