કયો કાર્બનિક પદાર્થ ઊંચું શક્તિમૂલ્ય ધરાવે છે | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) કોઈપણ પદાર્થનું શક્તિમૂલ્ય તેના ઓક્સિડેશન દરમિયાન મુક્ત થતી ઉર્જા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. લિપિડ (ચરબી) આશરે $9.4 \ kcal/g$ ઉર્જા પૂરી પાડે છે

Vedclass · Accepted Answer

લિપિડ

Vedclass · Answer

(B) કોઈપણ પદાર્થનું શક્તિમૂલ્ય તેના ઓક્સિડેશન દરમિયાન મુક્ત થતી ઉર્જા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. લિપિડ (ચરબી) આશરે $9.4 \ kcal/g$ ઉર્જા પૂરી પાડે છે,જ્યારે કાર્બોદિત અને પ્રોટીન અનુક્રમે આશરે $4.1 \ kcal/g$ અને $4.0 \ kcal/g$ ઉર્જા આપે છે. કાર્બન-હાઇડ્રોજન બંધોના વધુ પ્રમાણને કારણે,લિપિડ અન્ય કાર્બનિક મહાઅણુઓની તુલનામાં પ્રતિ ગ્રામ નોંધપાત્ર રીતે વધુ ઉર્જા આપે છે. તેથી,લિપિડ સૌથી વધુ શક્તિમૂલ્ય ધરાવે છે.

કયો કાર્બનિક પદાર્થ ઊંચું શક્તિમૂલ્ય ધરાવે છે?

Similar Questions

$A$: માખણ સામાન્ય તાપમાને ઘન સ્વરૂપે હોય છે.
$R$: તેમાં લાંબી શૃંખલાયુક્ત સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે.

નીચેનામાંથી કયું સખત રીતે જૈવિક મહાઅણુ (biomacromolecule) નથી?

તેલના અચળાંક (constant) માટે કયો ફેટી એસિડ જવાબદાર છે?

મધમાખીનું મીણ (Beeswax) . . . . . . છે.

નીચેના પૈકી કયું તેલનું ઉદાહરણ નથી?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module