કયા કાર્બોહાઈડ્રેટનો ઉપયોગ દર્પણને સિલ્વરિંગ (ઢોળ ચડાવવા) માટે થાય છે?

એક પાયરાનોઝના $\alpha$-સ્વરૂપનું પ્રકાશીય પરિભ્રમણ $+150.7^{\circ}$ છે,અને $\beta$-સ્વરૂપનું $+52.8^{\circ}$ છે. દ્રાવણમાં આ એનોમર્સના સંતુલિત મિશ્રણનું પ્રકાશીય પરિભ્રમણ $+80.2^{\circ}$ છે. સંતુલિત મિશ્રણમાં $\alpha$-સ્વરૂપની ટકાવારી $....... \%$ છે.

એમાયલોઝમાં કયા પ્રકારના ગ્લાયકોસિડિક બંધ જોવા મળે છે?

$Glucose$ દ્વારા સિલ્વર મિરરનું નિર્માણ દર્શાવે છે કે તે એક:

સ્ટાર્ચના સંપૂર્ણ જળવિભાજનથી શું મળે છે?

ગ્લુકોઝ અને મેનોઝ એ . . . છે.