આર્હેનિયસના સિદ્ધાંત મુજબ,એસિડ એ હાઈડ્રોજન ધરાવતું એવું સંયોજન છે જે તેના જલીય દ્રાવણમાં $..........$ ઉત્પન્ન કરે છે.

કેક બનાવવા માટે બેકિંગ પાવડરનો ઉપયોગ થાય છે. જો ઘરે તમારી માતા કેકમાં બેકિંગ પાવડરને બદલે બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરે,તો:
$(a)$ તે કેકના સ્વાદને કેવી રીતે અસર કરશે અને શા માટે?
$(b)$ બેકિંગ સોડાને બેકિંગ પાવડરમાં કેવી રીતે રૂપાંતરિત કરી શકાય?
$(c)$ બેકિંગ સોડામાં ઉમેરવામાં આવતા ટાર્ટરિક એસિડની ભૂમિકા શું છે?

$pH$ માપક્રમ કયા વૈજ્ઞાનિકે આપ્યો?

$Na_{2}CO_{3} \cdot 10H_{2}O$ અને $Na_{2}CO_{3}$ બે રાસાયણિક સંયોજનો છે. તેમના રાસાયણિક નામ લખો. $10H_{2}O$ નું મહત્વ સમજાવો અને ક્ષાર સાથે જોડાયેલા પાણીના અણુઓ માટે વપરાતો શબ્દ જણાવો.

બ્રોન્સ્ટેડ-લોરી એસિડ-બેઇઝ સિદ્ધાંત મુજબ,જે પદાર્થ અન્ય પદાર્થને પ્રોટોન $(H^+)$ આપે છે તેને ............ કહેવામાં આવે છે.

$pH$ માં $p$ અને $H$ નો અર્થ શું થાય છે?