अल्कोहलिक किण्वन किसकी उपस्थिति में होता है?

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Question

(B) अल्कोहलिक किण्वन एक जैविक प्रक्रिया है जिसमें ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज जैसी शर्कराओं को कोशिकीय ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है और इस प्रकार

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ज़ाइमेज़

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(B) अल्कोहलिक किण्वन एक जैविक प्रक्रिया है जिसमें ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज जैसी शर्कराओं को कोशिकीय ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है और इस प्रकार चयापचय अपशिष्ट उत्पादों के रूप में इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन होता है।यह प्रक्रिया $Zymase$ (ज़ाइमेज़) नामक एंजाइम कॉम्प्लेक्स द्वारा उत्प्रेरित होती है, जो प्राकृतिक रूप से यीस्ट $(Saccharomyces 	ext{ } cerevisiae)$ में पाया जाता है।

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अवायवीय श्वसन के दौरान,$20$ ग्लूकोज अणुओं के टूटने से उत्पन्न $ATP$ अणुओं की संख्या . . . . . . है।

जंतुओं की पेशी कोशिकाओं में,लैक्टिक अम्ल किण्वन तब होता है जब . . . . . . की आपूर्ति कम होती है।

वह प्रक्रिया जिसमें लैक्टिक एसिड को अल्कोहल में परिवर्तित किया जाता है,कहलाती है:

निम्नलिखित में से कौन सी प्रक्रिया रासायनिक रूप से 'शर्करा किण्वन' (sugar fermentation) के समान है?

निम्नलिखित अभिक्रिया के लिए एंजाइम की पहचान करें:
$CH_3COCOOH + NADH_2 \longrightarrow CH_3CHOHCOOH + NAD$

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