આલ્કોહોલિક આથવણ કોની હાજરીમાં થાય છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) આલ્કોહોલિક આથવણ એ એક જૈવિક પ્રક્રિયા છે જેમાં ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ જેવી શર્કરાઓનું કોષીય ઉર્જામાં રૂપાંતર થાય છે અને તેના પરિણામે ચયાપચય

Vedclass · Accepted Answer

ઝાયમેઝ

Vedclass · Answer

(B) આલ્કોહોલિક આથવણ એ એક જૈવિક પ્રક્રિયા છે જેમાં ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ જેવી શર્કરાઓનું કોષીય ઉર્જામાં રૂપાંતર થાય છે અને તેના પરિણામે ચયાપચયની આડપેદાશ તરીકે ઇથેનોલ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ઉત્પન્ન થાય છે.આ પ્રક્રિયા $Zymase$ (ઝાયમેઝ) નામના ઉત્સેચક સંકુલ દ્વારા ઉદ્દીપિત થાય છે, જે કુદરતી રીતે યીસ્ટ $(Saccharomyces 	ext{ } cerevisiae)$ માં જોવા મળે છે.

Similar Questions

પાયરુવિક એસિડનું ઇથાઇલ આલ્કોહોલમાં રૂપાંતર કયા ઉત્સેચકો દ્વારા થાય છે?

ઇથાઈલ આલ્કોહોલ આથવણના પ્રથમ તબક્કા માટે શું જરૂરી છે?

$O_2$ ની ગેરહાજરીમાં શ્વસન કરી શકે તેવો સજીવ કયો છે?

ગ્લાયકોલિસિસ પછી,ઇથાઇલ આલ્કોહોલ આથવણના પ્રથમ તબક્કા માટે શું જરૂરી છે?

ઓક્સિજન ડેબ્ટ (Oxygen debt) મેળવવી એ પુરાવો છે કે

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module