કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એટલે શું?

એનિમલ સ્ટાર્ચ (Animal starch) એ કોનું બીજું નામ છે?

List-$I$ ને List-$II$ સાથે જોડો.

List-$I$ (બાયોપોલિમર)	List-$II$ (મોનોમર)
$A$. સ્ટાર્ચ	$I$. ન્યુક્લિયોટાઇડ
$B$. સેલ્યુલોઝ	$II$. $\alpha$-ગ્લુકોઝ
$C$. ન્યુક્લિક એસિડ	$III$. $\beta$-ગ્લુકોઝ
$D$. પ્રોટીન	$IV$. $\alpha$-એમિનો એસિડ

નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો:

જ્યારે ઓપ્ટિકલી શુદ્ધ ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝનું $NaBH_4$ દ્વારા વારાફરતી રિડક્શન કરવામાં આવે ત્યારે અનુક્રમે કેટલા નીપજો ઉત્પન્ન થાય છે?

નીચેનામાંથી કયું સંયોજન મ્યુટારોટેશન દર્શાવતું નથી?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં અક્ષર '$D$' શું સૂચવે છે?