ગ્રીફિથના પ્રયોગમાં રૂપાંતરણ (Transformation) ની વ્યાખ્યા આપો. તે $DNA$ ને આનુવંશિક દ્રવ્ય તરીકે ઓળખવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે તેની ચર્ચા કરો.

(A) $1928$ માં,ફ્રેડરિક ગ્રીફિથે $Streptococcus$ $pneumoniae$ (ન્યુમોનિયા માટે જવાબદાર બેક્ટેરિયા) સાથેના પ્રયોગોની શ્રેણીમાં બેક્ટેરિયામાં એક ચમત્કારિક રૂપાંતરણ જોયું. તેમના પ્રયોગ દરમિયાન,એક જીવંત સજીવ (બેક્ટેરિયા) એ તેનું ભૌતિક સ્વરૂપ બદલી નાખ્યું હતું.
જ્યારે $Streptococcus$ $pneumoniae$ બેક્ટેરિયાને કલ્ચર પ્લેટ પર ઉછેરવામાં આવે છે,ત્યારે કેટલાક લીસી અને ચમકદાર વસાહતો $(S)$ ઉત્પન્ન કરે છે જ્યારે અન્ય ખરબચડી વસાહતો $(R)$ ઉત્પન્ન કરે છે.
આનું કારણ એ છે કે $S$ સ્ટ્રેન બેક્ટેરિયામાં મ્યુકસ (પોલિસેકરાઇડ) નું આવરણ હોય છે,જ્યારે $R$ સ્ટ્રેનમાં હોતું નથી. $S$ સ્ટ્રેન (રોગકારક) થી ચેપગ્રસ્ત ઉંદરો ન્યુમોનિયાથી મૃત્યુ પામે છે પરંતુ $R$ સ્ટ્રેનથી ચેપગ્રસ્ત ઉંદરોને ન્યુમોનિયા થતો નથી.
$S$ સ્ટ્રેન $\rightarrow$ ઉંદરમાં ઇન્જેક્ટ કરો $\rightarrow$ ઉંદર મૃત્યુ પામે છે
$R$ સ્ટ્રેન $\rightarrow$ ઉંદરમાં ઇન્જેક્ટ કરો $\rightarrow$ ઉંદર જીવંત રહે છે
ગ્રીફિથે બેક્ટેરિયાને ગરમ કરીને મારી નાખ્યા. તેમણે અવલોકન કર્યું કે ઉંદરમાં ઇન્જેક્ટ કરાયેલ ગરમીથી મૃત $S$ સ્ટ્રેન બેક્ટેરિયા તેમને મારતા નથી.
$S$ સ્ટ્રેન (ગરમીથી મૃત) $\rightarrow$ ઉંદરમાં ઇન્જેક્ટ કરો $\rightarrow$ ઉંદર જીવંત રહે છે
જ્યારે તેમણે ગરમીથી મૃત $S$ અને જીવંત $R$ બેક્ટેરિયાનું મિશ્રણ ઇન્જેક્ટ કર્યું,ત્યારે ઉંદરો મૃત્યુ પામ્યા. વધુમાં,તેમણે મૃત ઉંદરોમાંથી જીવંત $S$ બેક્ટેરિયા મેળવ્યા.
$S$ સ્ટ્રેન (ગરમીથી મૃત) $+$ $R$ સ્ટ્રેન (જીવંત) $\rightarrow$ ઉંદરમાં ઇન્જેક્ટ કરો $\rightarrow$ ઉંદર મૃત્યુ પામે છે
તેમણે તારણ કાઢ્યું કે $R$ સ્ટ્રેન બેક્ટેરિયા ગરમીથી મૃત $S$ સ્ટ્રેન બેક્ટેરિયા દ્વારા રૂપાંતરિત થયા હતા. ગરમીથી મૃત $S$ સ્ટ્રેનમાંથી સ્થાનાંતરિત થયેલ કોઈ 'રૂપાંતરિત સિદ્ધાંત' એ $R$ સ્ટ્રેનને લીસું પોલિસેકરાઇડ આવરણ સંશ્લેષણ કરવા અને રોગકારક બનવા સક્ષમ બનાવ્યું હતું. આ આનુવંશિક દ્રવ્યના સ્થાનાંતરણને કારણે હોવું જોઈએ,જોકે તેમના પ્રયોગો દ્વારા આ દ્રવ્યની જૈવરાસાયણિક પ્રકૃતિ વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવી ન હતી.