દૂધના દહીંમાં રૂપાંતર દરમિયાન,તેમાં રહેલી શર્કરાનું શું થાય છે?

નીચેનામાંથી ગ્લુકોઝ વિશેનું સાચું વિધાન ઓળખો.

નીચેનામાંથી કયો અણુ $D$-સ્વરૂપ દર્શાવે છે?

ટેટ્રોઝ $X$ $(C_4H_8O_4)$ નો $L$-આઈસોમર પોઝિટિવ શિફ્ટ ટેસ્ટ આપે છે અને તેમાં બે કાયરલ કાર્બન છે. એસિટિલેશન પર,$X$ ટ્રાયએસિટેટ આપે છે. $X$ નીચેની પ્રતિક્રિયાઓ પણ આપે છે:
$X$ $\xrightarrow{HNO_3} A$ $\xrightarrow{NaBH_4} \underset{\text{કાયરલ સંયોજન}}{B}$
$X$ એ $.......$ છે.

નીચેનામાંથી કયો મોનોસેકેરાઈડ પેન્ટોઝ છે?

નીચેના પૈકી કયો બાયોપોલિમર નથી?