एल्डिहाइड और कीटोन यौगिकों की नाभिकरागी योग अभिक्रियाओं की क्रियाविधि समझाइए।

(N/A) कार्बोनिल समूह में नाभिकरागी योग अभिक्रिया की क्रियाविधि निम्नलिखित चरणों में होती है:
$(i)$ एक नाभिकरागी $(Nu^-)$ कार्बोनिल समूह के इलेक्ट्रोफिलिक कार्बन परमाणु पर कार्बोनिल कार्बन के $sp^2$ संकरित कक्षकों के तल के लंबवत दिशा से आक्रमण करता है।
$(ii)$ धीमा चरण-$1$: इस प्रक्रिया में कार्बन का संकरण $sp^2$ से बदलकर $sp^3$ हो जाता है और एक चतुष्फलकीय एल्कोक्साइड मध्यवर्ती बनता है।
$(iii)$ तीव्र चरण-$2$: एल्कोक्साइड मध्यवर्ती अभिक्रिया माध्यम से एक प्रोटॉन ग्रहण करके अंतिम योग उत्पाद बनाता है।

यौगिक (प्रकार)	क्वथनांक $(K)$
$n$-ब्यूटेन (हाइड्रोकार्बन)	$273$
मेथॉक्सीएथेन (ईथर)	$281$
प्रोपेनल (एल्डिहाइड)	$322$
एसीटोन (कीटोन)	$329$
प्रोपेन-$1$-ऑल (अल्कोहल)	$370$

अंतराआण्विक हाइड्रोजन बंधन की अनुपस्थिति के कारण एल्डिहाइड और कीटोन के क्वथनांक समान आणविक द्रव्यमान वाले अल्कोहल की तुलना में कम होते हैं। वे $C=O$ द्विध्रुवों के विपरीत सिरों के बीच द्विध्रुव-द्विध्रुव आकर्षण के कारण कमजोर अंतराआण्विक जुड़ाव प्रदर्शित करते हैं।