ग्लूकोज को जब शुष्क HCl गैस की उपस्थिति में C | vedclass

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Question

(C) ग्लूकोज अपनी खुली श्रृंखला संरचना के साथ संतुलन में एक चक्रीय हेमीऐसीटल रूप में मौजूद होता है। जब ग्लूकोज को शुष्क $HCl$ गैस की उपस्थिति में मेथनॉ

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एक वलय संरचना (Ring structure)

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(C) ग्लूकोज अपनी खुली श्रृंखला संरचना के साथ संतुलन में एक चक्रीय हेमीऐसीटल रूप में मौजूद होता है। जब ग्लूकोज को शुष्क $HCl$ गैस की उपस्थिति में मेथनॉल $(CH_3OH)$ के साथ उपचारित किया जाता है,तो हेमीऐसीटल हाइड्रॉक्सिल समूह ($C_1$ पर) मेथनॉल के साथ प्रतिक्रिया करके एक ऐसीटल बनाता है,जिसे मिथाइल ग्लूकोसाइड कहा जाता है। दो आइसोमेरिक उत्पादों,$\alpha$-मिथाइल ग्लूकोसाइड और $\beta$-मिथाइल ग्लूकोसाइड का निर्माण केवल इसलिए संभव है क्योंकि $C_1$ कार्बन ग्लूकोज की चक्रीय (वलय) संरचना में एक कायरल केंद्र है। इसलिए,इन दो ग्लूकोसाइड के निर्माण के लिए वलय संरचना जिम्मेदार है।

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$Glucose$ और $fructose$ हैं

ऊपर दर्शाए गए यौगिकों $(A-D)$ में से कौन सा हेमीएसीटल लिंकेज $\text{नहीं}$ है?

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$I$. $CHO-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH_2OH$	$II$. $CHO-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH_2OH$
$III$. $CHO-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH_2OH$