બેઝિક એમિનો એસિડ ઓળખો.

ઇન્સ્યુલિનમાં હાજર એમિનો એસિડની કુલ સંખ્યા કેટલી છે?

નીચેનામાંથી કયું પ્રોટીનનું કાર્ય નથી?

નીચે આપેલી યાદીમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ જે બેઝિક $(X)$ છે અને બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડ જે તટસ્થ $(Y)$ છે તે સમાવેલ છે. નીચેની યાદીમાંથી $X$ અને $Y$ ઓળખો:
$a)$ Lysine
$b)$ Alanine
$c)$ Serine
$d)$ Arginine
$e)$ Tyrosine

પ્રોટીનનું આણ્વીય વજન કેટલું હોય છે?

વિધાન : પ્રોટીન $\alpha-$ એમિનો એસિડના બનેલા હોય છે.
કારણ : વિકૃતિકરણ (denaturation) દરમિયાન,પ્રોટીનનું દ્વિતીયક અને તૃતીયક બંધારણ નાશ પામે છે.