લેક્ટોઝમાં હાજર ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ ઓળખો.

લેક્ટોઝ એ કોનો ડાયસેકેરાઇડ છે?

સેલ્યુલોઝ એ સીધી શૃંખલા ધરાવતો પોલીસેકેરાઈડ છે જે ફક્ત નીચેનામાંથી બનેલો છે:

નીચે આપેલ શર્કરા $X$ અને $Y$ વિશે સાચું(સાચા) વિધાન(વિધાનો) કયું(કયા) છે?
$(A)$ $X$ રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે અને $Y$ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે
$(B)$ $X$ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે અને $Y$ રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે
$(C)$ $X$ અને $Y$ માં ગ્લાયકોસિડિક બંધ અનુક્રમે $\alpha$ અને $\beta$ છે
$(D)$ $X$ અને $Y$ માં ગ્લાયકોસિડિક બંધ અનુક્રમે $\beta$ અને $\alpha$ છે

ખાંડના તાજા તૈયાર કરેલા દ્રાવણના ઓપ્ટિકલ રોટેશનમાં સમય સાથે થતા ફેરફારને . . . . . . તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

$\alpha-D$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D$-ગ્લુકોઝ એકબીજાથી એક કાર્બનના વિન્યાસ (configuration) માં તફાવતને કારણે અલગ પડે છે.