यदि alpha-D-(+)-ग्लूकोज को पानी में घोलकर कुछ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) जब $\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज को पानी में घोला जाता है,तो यह म्यूटारोटेशन (mutarotation) से गुजरता है।इस प्रक्रिया में $\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज का ओपन-च

Vedclass · Accepted Answer

$\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज और $\beta-D-(+)$-ग्लूकोज का मिश्रण

Vedclass · Answer

(D) जब $\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज को पानी में घोला जाता है,तो यह म्यूटारोटेशन (mutarotation) से गुजरता है।इस प्रक्रिया में $\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज का ओपन-चेन संरचना में रूपांतरण शामिल है,जो फिर $\beta-D-(+)$-ग्लूकोज बनाने के लिए चक्रीय हो जाता है।साम्यावस्था पर,विलयन में $\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज (लगभग $36\%$) और $\beta-D-(+)$-ग्लूकोज (लगभग $64\%$) दोनों का मिश्रण होता है,जिसमें ओपन-चेन रूप की मात्रा नगण्य होती है।इसलिए,विलयन में उपस्थित मुख्य घटक $\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज और $\beta-D-(+)$-ग्लूकोज हैं।

यदि $\alpha-D-(+)$-ग्लूकोज को पानी में घोलकर कुछ घंटों के लिए रखा जाता है,तो विलयन में उपस्थित मुख्य घटक (घटक) है (हैं)

Similar Questions

ग्लूकोज की एसिटिक एनहाइड्राइड के साथ अभिक्रिया पुष्टि करती है:

इन्वर्ट शुगर (Invert sugar) क्या है?

$D$-ग्लूकोज की खुली श्रृंखला (open chain) और वलय (ring) संरचनाओं में $-OH$ समूहों की संख्या क्रमशः कितनी है?

लैक्टोज किसका बना होता है?

निम्नलिखित में से कौन सी शर्कराएं नॉन-रिड्यूसिंग (non-reducing) शर्कराएं हैं?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module