શર્કરા સાથેની પ્રતિક્રિયાઓ તટસ્થ અથવા એસિડિક માધ્યમમાં કરવી શ્રેષ્ઠ છે,આલ્કલાઇન માધ્યમમાં નહીં. આનું કારણ એ છે કે આલ્કલાઇન માધ્યમમાં શર્કરા નીચેનામાંથી કયા ફેરફારોમાંથી પસાર થાય છે?
- Aરેસેમાઇઝેશન
- Bપુનઃગોઠવણી (Rearrangement)
- Cઇન્વર્ઝન
- Dબંને $(b)$ અને $(c)$
Explore More
Similar Questions
નીચેનામાંથી કયું આલ્ડોહેક્સોઝ છે?
$Glucose$ વિશેનું અસત્ય વિધાન કયું છે?
માલ્ટોઝની રચનામાં કયા ક્રિયાશીલ સમૂહો હાજર હોય છે $?$
DifficultJEE MAIN 2020
View Solutionદૂધમાં નીચેનામાંથી કયો ડાયસેક્કેરાઇડ આવેલ હોય છે?
Easy
View Solutionવિધાન : સુક્રોઝનું જળવિભાજન એ શેરડીની ખાંડનું ઇન્વર્ઝન (inversion) તરીકે ઓળખાય છે.
કારણ : સુક્રોઝ એ ડાયસેકેરાઇડ છે.
કારણ : સુક્રોઝ એ ડાયસેકેરાઇડ છે.
Vedclass Products
For Students
Vedclass Test Series
Mock tests in real JEE/NEET style with performance analysis. 5-day free trial.
Start Free TrialFor Teachers
Exam Paper Generator
Generate Set A/B/C/D exam papers from 7.5L+ questions in 2 minutes. 3 chapters free.
Try FreeFor Institutes
Online Exam Module
Live online exams with unlimited students, 360° analytics & white-label branding.
See Demo