કૉલમ $I$ ને કૉલમ $II$ સાથે જોડો અને સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો:

કૉલમ $I$ (અંગ)	કૉલમ $II$ (કાર્ય)
$i$. યકૃત	$a$. ગ્લુકાગોનનો સ્ત્રાવ
$ii$. જઠર	$b$. ગ્લાયકોજનનો સંગ્રહ
$iii$. પિત્તાશય	$c$. $HCl$ નો સ્ત્રાવ
$iv$. સ્વાદુપિંડ	$d$. પિત્તનો સંગ્રહ

નીચેના વિધાનોમાંથી ખોટા શબ્દને દૂર કરીને વિધાનો સુધારો:
$(a)$ આંતરડાના શ્લેષ્મ અધિચ્છદમાં આવેલા ગોબ્લેટ કોષો શ્લેષ્મ/કાઈમોટ્રિપ્સિનનો સ્ત્રાવ કરે છે.
$(b)$ ચરબીનું પાચન એમાયલેઝ/લાઈપેઝની મદદથી ડાય- અને મોનોગ્લિસરાઈડ્સમાં થાય છે.
$(c)$ જઠરના શ્લેષ્મની જઠર ગ્રંથિઓમાં ઓક્સિન્ટિક કોષો/ચીફ કોષો હોય છે જે $HCl$ નો સ્ત્રાવ કરે છે.
$(d)$ લાળમાં એવા ઉત્સેચકો હોય છે જે સ્ટાર્ચ/પ્રોટીનનું પાચન કરે છે.

નીચેનામાંથી કયો રોગ પ્રોટીન-ઉર્જા કુપોષણ (Protein-energy malnutrition) સાથે સંબંધિત છે?

$A-$ મુખગુહામાં આશરે $30\%$ સ્ટાર્ચનું પાચન લાળરસ એમાયલેઝ (ઇષ્ટતમ $pH\, 6.8$) દ્વારા થાય છે.
$R-$ મુખગુહામાં સ્ત્રવિત લાળમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ $(Na^+, K^+, Cl^-, HCO_3^-)$ અને ઉત્સેચકો,લાળરસ એમાયલેઝ અને લાયસોઝાઇમ હોય છે.

...... માં કેરોટિનમાંથી વિટામિન $A$ નું સંશ્લેષણ થાય છે.

કયો ઉત્સેચક આંતરડાના રસ (succus entericus) માં હાજર હોતો નથી?