ओलिक,स्टीयरिक और पामिटिक अम्ल हैं

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Question

(A) ओलिक अम्ल,स्टीयरिक अम्ल और पामिटिक अम्ल वसा के जल-अपघटन (hydrolysis) द्वारा उत्पादित होते हैं। वसा के जल-अपघटन से उत्पन्न होने वाले अम्ल को वसीय अ

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वसीय अम्ल (Fatty acid)

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(A) ओलिक अम्ल,स्टीयरिक अम्ल और पामिटिक अम्ल वसा के जल-अपघटन (hydrolysis) द्वारा उत्पादित होते हैं। वसा के जल-अपघटन से उत्पन्न होने वाले अम्ल को वसीय अम्ल (fatty acid) कहा जाता है।

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