પ્રોટીનના ગૌણ બંધારણના સામાન્ય પ્રકારો કયા છે?

(N/A) પ્રોટીનના ગૌણ બંધારણના બે સામાન્ય પ્રકારો છે:
$(i)$ $\alpha$-હેલિક્સ બંધારણ
$(ii)$ $\beta$-પ્લીટેડ શીટ બંધારણ
$\alpha$-હેલિક્સ બંધારણ:
આ બંધારણમાં,એમિનો એસિડ અવશેષનો $-NH$ સમૂહ જમણા હાથના સ્ક્રૂ ($\alpha$-હેલિક્સ) ના નજીકના વળાંકના $>C=O$ સમૂહ સાથે $H$-બંધ બનાવે છે.
$\beta$-પ્લીટેડ શીટ બંધારણ:
આ બંધારણને આ નામ આપવામાં આવ્યું છે કારણ કે તે પડદાની ગડીઓ જેવું દેખાય છે. આ બંધારણમાં,તમામ પેપ્ટાઈડ સાંકળો લગભગ મહત્તમ લંબાઈ સુધી ખેંચાયેલી હોય છે અને પછી એકબીજાની બાજુમાં ગોઠવાયેલી હોય છે. આ પેપ્ટાઈડ સાંકળો આંતરઆણ્વીય હાઇડ્રોજન બંધ દ્વારા એકસાથે જોડાયેલી હોય છે.