નીચેનામાંથી કયા એમિનો એસિડમાં સલ્ફર હોય છે?

Biuret કસોટી કોના દ્વારા આપવામાં આવતી નથી?

વિધાન $(A)$: જલીય દ્રાવણમાં,$\alpha$-એમિનો એસિડ આંતરિક ક્ષાર તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે જેને ઝ્વિટર આયન કહેવામાં આવે છે.
કારણ $(R)$: પ્રોલિન એ કુદરતી એમિનો એસિડ છે જેમાં દ્વિતીયક એમિનો સમૂહ હોય છે. નીચેનામાંથી સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો:

પોલિપેપ્ટાઈડને પ્રોટીન ત્યારે કહી શકાય જ્યારે તેનું દળ

એમિનો એસિડ સાદા એમાઈન અથવા કાર્બોક્સિલિક એસિડને બદલે ક્ષાર જેવું વર્તન કરે છે. સમજાવો.

$R-CH(NH_2)-CO_2H$ બંધારણ ધરાવતા $\alpha$-એમિનો એસિડ માટે,નીચેનામાંથી કયા વિધાનો સાચા છે?
$(a)$ જ્યારે ઋણાયન અને ધનાયનની સાંદ્રતા સમાન હોય ત્યારે $pH$ પર પાણીમાં દ્રાવ્યતા મહત્તમ હોય છે.
$(b)$ તેઓ નિનહાઇડ્રિન કસોટી આપે છે.
$(c)$ નાઈટ્રસ એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરવાથી તેઓ $N_2$ મુક્ત કરે છે.