जब Br_{2} जल ग्लूकोज के साथ अभिक्रिया करता है | vedclass

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Question

(A) जब ग्लूकोज को ब्रोमीन जल ($Br_{2}$ जल) के साथ उपचारित किया जाता है,तो इसका मंद ऑक्सीकरण होता है। ग्लूकोज का एल्डिहाइड समूह $(-CHO)$ कार्बोक्सिलिक

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ग्लूकोनिक अम्ल

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(A) जब ग्लूकोज को ब्रोमीन जल ($Br_{2}$ जल) के साथ उपचारित किया जाता है,तो इसका मंद ऑक्सीकरण होता है। ग्लूकोज का एल्डिहाइड समूह $(-CHO)$ कार्बोक्सिलिक अम्ल समूह $(-COOH)$ में ऑक्सीकृत हो जाता है,जबकि द्वितीयक अल्कोहलिक समूह अप्रभावित रहते हैं। यह अभिक्रिया ग्लूकोनिक अम्ल उत्पन्न करती है। अभिक्रिया इस प्रकार है: $CHO(CHOH)_{4}CH_{2}OH + [O] \xrightarrow{Br_{2}/H_{2}O} COOH(CHOH)_{4}CH_{2}OH$ (ग्लूकोज) $\rightarrow$ (ग्लूकोनिक अम्ल)

Sucrose	Ribose	Maltose	Lactose	Cellulose
$1$	$2$	$3$	$4$	$5$

जब $Br_{2}$ जल ग्लूकोज के साथ अभिक्रिया करता है,तो प्राप्त उत्पाद क्या है?

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Sucrose Ribose Maltose Lactose Cellulose

$1$ $2$ $3$ $4$ $5$

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