કઈ $L$-શર્કરાના ઓક્સિડેશનથી પ્રકાશીય સક્રિય ડાયબેઝિક એસિડ મળે છે?

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે:
વિધાન $I$: સુક્રોઝ ડેક્સ્ટ્રરોટેટરી છે. જો કે, સુક્રોઝનું જળવિભાજન કરવાથી મળતું દ્રાવણ ઉત્પાદનોનું મિશ્રણ ધરાવે છે. આ દ્રાવણ લિવોરોટેશન દર્શાવે છે.
વિધાન $II$: સુક્રોઝના જળવિભાજનથી ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ મળે છે. ગ્લુકોઝનું લિવોરોટેશન એ ફ્રુક્ટોઝના ડેક્સ્ટ્રરોટેશન કરતા વધારે હોવાથી, પરિણામી દ્રાવણ લિવોરોટેટરી બને છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોના પ્રકાશમાં, નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.

$D$-ગ્લુકોઝના દ્રાવણમાંથી મળતા $D$-ગ્લુકોપાયરેનોઝના બે સ્વરૂપો કયા નામે ઓળખાય છે?

જ્યારે $D^{-}$-ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા $Br_2$ પાણી સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે નીપજ શું મળે છે?

નીચેની પ્રક્રિયામાં $x$ નું મહત્તમ મૂલ્ય શું છે?
$MeO-CH-(CHOH)_3-CH-CH_2OH$ (પ્રથમ અને પાંચમા કાર્બન વચ્ચે ચક્રીય ઈથર લિંકેજ સાથે) $+ xHIO_4 \rightarrow$ નીપજો

સેલ્યુલોઝનાં સંપૂર્ણ જળવિભાજનથી ....... મળે છે.