નીચેનામાંથી કઈ જોડી રિડ્યુસિંગ શર્કરાની નથી?

કયા ડાયસેકેરાઇડનું માલ્ટેઝ ઉત્સેચકની હાજરીમાં જળવિભાજન કરવાથી માત્ર ગ્લુકોઝ મળે છે?

ગેલેક્ટોઝનું ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતર ક્યાં થાય છે?

નીચેનામાંથી કયું કાર્બોહાઇડ્રેટ છે?

$HI$ સાથે લાંબા સમય સુધી ગરમ કરવાથી ગ્લુકોઝ સંયોજન '$C$' આપે છે,જે સોડિયમ ધાતુ અને સંયોજન '$D$' નો ઉપયોગ કરીને વુર્ટ્ઝ પ્રક્રિયા દ્વારા મેળવી શકાય છે. '$D$' ને ઓળખો.

ગ્લુકોઝની ટોલેન્સ પ્રક્રિયક સાથેની પ્રક્રિયાથી બનતું રજતદર્પણ (silver mirror) કોની હાજરી દર્શાવે છે?