इनमें से कौन सा अपचायी शर्करा (reducing sugars) का युग्म नहीं है?

कार्बोहाइड्रेट के बारे में निम्नलिखित में से कौन से कथन सत्य हैं?
$(i)$ मोनोसैकेराइड्स का जल-अपघटन किया जा सकता है।
$(ii)$ एक डाइसैकेराइड के जल-अपघटन पर प्राप्त दो मोनोसैकेराइड इकाइयाँ समान या भिन्न हो सकती हैं।
$(iii)$ पॉलीसैकेराइड्स स्वाद में मीठे नहीं होते हैं।
$(iv)$ सभी मोनोसैकेराइड्स अपचायी (reducing) शर्करा नहीं होते हैं।

मोनोसैकेराइड्स का वर्गीकरण दीजिए।

कथन : माल्टोज एक अपचायी शर्करा (reducing sugar) है जो जल-अपघटन पर $D-$ग्लूकोज के दो मोल देती है।
कारण : माल्टोज में $1,4-\beta-$ग्लाइकोसिडिक बंध होता है।

इनुलिन के लिए $(C_5H_{10}O_5)_n$ सूत्र में $n$ का मान लगभग कितना होता है?

फिशर प्रक्षेप सूत्रों के अनुसार,$\alpha-D-(+)-$ग्लूकोज और $\beta-D-(+)-$ग्लूकोज को एक-दूसरे के संबंध में कैसे वर्गीकृत किया जाता है?