નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?I. | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) રિડ્યુસિંગ શર્કરા એ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે મુક્ત આલ્ડિહાઇડ અથવા કીટોન સમૂહની હાજરીને કારણે રિડક્શનકર્તા તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.બધા મોનોસેકેરાઇડ્સ,જે

Vedclass · Accepted Answer

$II, III$ અને $IV$

Vedclass · Answer

(B) રિડ્યુસિંગ શર્કરા એ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે મુક્ત આલ્ડિહાઇડ અથવા કીટોન સમૂહની હાજરીને કારણે રિડક્શનકર્તા તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.બધા મોનોસેકેરાઇડ્સ,જેમ કે $Ribose$ અને $Fructose$,રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.ડાયસેકેરાઇડ્સમાં,$Lactose$ એ રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે કારણ કે તેમાં મુક્ત હેમિયાસેટલ સમૂહ હોય છે,જ્યારે $Sucrose$ એ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે કારણ કે તેના ગ્લાયકોસિડિક બંધમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ બંનેના એનોમેરિક કાર્બન સામેલ હોય છે.તેથી,$II$ (રાઈબોઝ),$III$ (લેક્ટોઝ),અને $IV$ (ફ્રુક્ટોઝ) રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.આથી,સાચો વિકલ્પ $B$ છે.

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?
$I$. સુક્રોઝ
$II$. રાઈબોઝ
$III$. લેક્ટોઝ
$IV$. ફ્રુક્ટોઝ

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયું પોલીસેકેરાઈડ નથી?

ગ્લુકોઝ કયા પ્રક્રિયક સાથે પ્રક્રિયા કરીને ઓક્સાઇમ બનાવે છે?

નીચેનામાંથી કયું આલ્ડિહાઈડની રિડક્શન કસોટી દર્શાવતું નથી?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?$I$. સુક્રોઝ $II$. રાઈબોઝ $III$. લેક્ટોઝ$IV$. ફ્રુક્ટોઝ