ઓક્સિડેશન પર નીચેનામાંથી કોણ વધુ ઉર્જા મુક્ત કરશે? તેમને ચડતા ક્રમમાં ગોઠવો.
$(a)$ $1 \; g$ ચરબી
$(b)$ $1 \; g$ પ્રોટીન
$(c)$ $1 \; g$ ગ્લુકોઝ
$(d)$ $0.5 \; g$ પ્રોટીન $+ 0.5 \; g$ ગ્લુકોઝ

એક સ્વસ્થ વ્યક્તિ નીચે મુજબનો ખોરાક લે છે: $5 \, gm$ કાચી ખાંડ,$4 \, gm$ આલ્બ્યુમિન,$10 \, gm$ શુદ્ધ ભેંસનું ઘી જેમાં $2 \, gm$ વનસ્પતિ ઘી (હાઇડ્રોજનેટેડ વેજીટેબલ ઓઈલ) ભેળવેલું છે અને $5 \, gm$ લિગ્નિન. તેને કેટલી કેલરી મળવાની શક્યતા છે?

પાચનતંત્રના વિવિધ ભાગોમાં પદાર્થોના પાચન અને શોષણ અંગે ખોટો વિકલ્પ પસંદ કરો.

સાચા વાક્યો પસંદ કરો.
$(1)$ લાળમાં $Na^+, K^+, Cl^-, HCO_3^-$ જેવા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ હાજર હોય છે.
$(2)$ સ્ટાર્ચનું રૂપાંતર લાળના એમાયલેઝની મદદથી $pH \, 6.8$ પર માલ્ટોઝમાં થાય છે.
$(3)$ જઠરનો આંતરિક અવયવ (Intrinsic factor) વિટામિન $B_{12}$ ના શોષણ માટે આવશ્યક છે.
$(4)$ ડાય અને મોનોગ્લિસરાઇડ્સ $\rightarrow$ ફેટી એસિડ $+$ ગ્લિસરોલ

કોલમ $I$ માં આપેલી વસ્તુઓને કોલમ $II$ સાથે જોડો અને સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો.

કોલમ $I$	કોલમ $II$
$(a)$ રેનિન	$(i)$ વિટામિન $B_{12}$
$(b)$ એન્ટરોકાઈનેઝ	$(ii)$ સાનુકૂલિત વહન
$(c)$ ઓક્સિન્ટિક કોષો	$(iii)$ દૂધના પ્રોટીન
$(d)$ ફ્રુક્ટોઝ	$(iv)$ ટ્રિપ્સીનોજન

નીચેની આકૃતિનો અભ્યાસ કરો જે $(P-S)$ લેબલિંગ દર્શાવે છે અને સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો જે બે સાચી જોડી દર્શાવે છે.