સામાન્ય પરિસ્થિતિની તુલનામાં કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં તાપમાન ખૂબ જ નીચું જાળવવામાં આવે છે.નીચા તાપમાને,બેક્ટેરિયા અને ફૂગ જેવા સૂક્ષ્મજીવોની ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓ નોંધપાત્ર રીતે ધીમી પડ

Vedclass · Accepted Answer

બેક્ટેરિયલ ગુણન ઘટી જાય છે

Vedclass · Answer

(C) કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં તાપમાન ખૂબ જ નીચું જાળવવામાં આવે છે.નીચા તાપમાને,બેક્ટેરિયા અને ફૂગ જેવા સૂક્ષ્મજીવોની ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓ નોંધપાત્ર રીતે ધીમી પડી જાય છે.ચયાપચયના દરમાં આ ઘટાડો બેક્ટેરિયલ ગુણન અને ઉત્સેચકીય પ્રવૃત્તિના દરમાં ઘટાડો કરે છે.પરિણામે,ખોરાક બગડવાની પ્રક્રિયા ધીમી પડે છે,જેના કારણે સામાન્ય ઓરડાના તાપમાનની સરખામણીમાં તેને લાંબા સમય સુધી સાચવી શકાય છે.

સામાન્ય પરિસ્થિતિની તુલનામાં કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં ખોરાકને લાંબા સમય સુધી કેમ રાખી શકાય છે?

Similar Questions

વનસ્પતિઓમાં,શ્વસન ક્યાં થાય છે?

ક્ષાર શ્વસન (Salt respiration) ને આ પણ કહેવામાં આવે છે:

ગ્લુકોઝના ઓક્સિડેશનની પ્રક્રિયા દરમિયાન જેમાં $CO_2$,$H_2O$ અને ઉર્જા ઉત્પન્ન થાય છે,તેને શું કહેવામાં આવે છે?

પ્રોટોપ્લાઝમિક શ્વસનમાં નીચેનામાંથી કયા સબસ્ટ્રેટ (શ્વસન આધારક) નો ઉપયોગ થાય છે?

શ્વસન માટે $Q_{10}$ નું મૂલ્ય સામાન્ય રીતે કેટલું હોય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module