ઈસ્ટનો ઉપયોગ શેના ઉત્પાદનમાં થાય છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) ઈસ્ટ,ખાસ કરીને $Saccharomyces$ $cerevisiae$ (જેને બ્રુઅર્સ યીસ્ટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે),તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે.તે

Vedclass · Accepted Answer

બ્રેડ અને બીયર

Vedclass · Answer

(C) ઈસ્ટ,ખાસ કરીને $Saccharomyces$ $cerevisiae$ (જેને બ્રુઅર્સ યીસ્ટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે),તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે.તેનો ઉપયોગ બ્રેડના ઉત્પાદનમાં થાય છે,જ્યાં તે ખાંડનું આથવણ કરીને $CO_2$ અને ઇથેનોલ ઉત્પન્ન કરે છે,જેનાથી કણક ફૂલે છે.તેનો ઉપયોગ આથવણની પ્રક્રિયા દ્વારા બીયર અને અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાંના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે.તેથી,સાચો જવાબ બ્રેડ અને બીયર છે.

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયું પ્રકાશીય સક્રિય (optically active) નથી?

નીચેનામાંથી કઈ પ્રક્રિયામાં $H_2O_2$ રિડક્શનકર્તા તરીકે વર્તે છે?

વાયુના ગતિવાદ (Kinetic Theory of Gases) મુજબ,જ્યારે વાયુના બે અણુઓ એકબીજા સાથે અથડાય છે,ત્યારે:

સેલ્યુલોઝ નાઈટ્રેટની બનાવટમાં નીચેનામાંથી કોનો ઉપયોગ થાય છે?

$Cl-O$ બંધ ક્રમાંકનો સાચો ક્રમ કયો છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module