सादृश्य प्रकार के प्रश्न:
$(1)$ लार में : एमाइलेज :: जठर रस में : ......
$(2)$ जठर रस का $pH : 1.8$ :: लार का $pH$ : .........

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(A-D) $(1)$ जठर रस में उपस्थित एंजाइम पेप्सिन है,जो प्रोटीन के पाचन में सहायता करता है।
$(2)$ लार का $pH$ थोड़ा अम्लीय होता है,जो आमतौर पर $6.8$ के आसपास होता है।

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स्तंभ $I$ में दी गई वस्तुओं का मिलान स्तंभ $II$ से करें और सही विकल्प चुनें।
स्तंभ $I$स्तंभ $II$
$(a)$ रेनिन$(i)$ विटामिन $B_{12}$
$(b)$ एंटरोकाइनेज$(ii)$ सुसाध्य परिवहन
$(c)$ ऑक्सीन्टिक कोशिकाएं$(iii)$ दूध के प्रोटीन
$(d)$ फ्रुक्टोज$(iv)$ ट्रिप्सिनोजेन

ऑक्सीकरण पर निम्नलिखित में से कौन अधिक ऊर्जा मुक्त करेगा? उन्हें आरोही क्रम में व्यवस्थित करें।
$(a)$ $1 \; g$ वसा
$(b)$ $1 \; g$ प्रोटीन
$(c)$ $1 \; g$ ग्लूकोज
$(d)$ $0.5 \; g$ प्रोटीन $+ 0.5 \; g$ ग्लूकोज

पाचन की कार्यिकी के संबंध में निम्नलिखित कथनों को पढ़ें और पहचानें कि वे सत्य हैं या असत्य। नीचे दिए गए कूट में से उचित विकल्प चुनें:
$I.$ सर्वाहारी जीवों में हाइड्रोलेज की सबसे बड़ी विविधता मौजूद होती है,जबकि शाकाहारी जीवों में आमतौर पर पाचक एंजाइमों का अभाव होता है।
$II.$ पाचक एंजाइम चार प्रकार के होते हैं,अर्थात् एमाइलेज,प्रोटीनेज,लाइपेज और न्यूक्लिएज।
$III.$ प्रोटीनेज को प्रोटीएज के रूप में भी जाना जाता है,जो सक्रिय रूप में मुक्त होते हैं क्योंकि भोजन की अनुपस्थिति में कोशिकीय या बाह्यकोशिकीय सभी प्रोटीन उनके द्वारा जल-अपघटित हो जाते हैं।
$IV.$ हाइड्रोलेज और कोलेसिस्टोकाइनिन अग्न्याशय के बहिःस्रावी भाग द्वारा स्रावित होते हैं।

कॉलम $I$ को कॉलम $II$ के साथ सुमेलित करें और सही विकल्प चुनें:
कॉलम $I$ (अंग)कॉलम $II$ (कार्य)
$i$. यकृत$a$. ग्लूकागन का स्राव
$ii$. आमाशय$b$. ग्लाइकोजन का भंडारण
$iii$. पित्ताशय$c$. $HCl$ का स्राव
$iv$. अग्न्याशय$d$. पित्त का भंडारण

निम्नलिखित संरचनाओं को अंगों में उनके संबंधित स्थान के साथ सुमेलित कीजिए:
$(a)$ लिबरकुहन की प्रगुहिकाएं (Crypts of Lieberkuhn)$(i)$ अग्न्याशय
$(b)$ ग्लिसन कैप्सूल (Glisson's Capsule)$(ii)$ ग्रहणी (Duodenum)
$(c)$ लैंगरहैंस की द्वीपिकाएं (Islets of Langerhans)$(iii)$ छोटी आंत
$(d)$ ब्रूनर की ग्रंथियां (Brunner's Glands)$(iv)$ यकृत

निम्नलिखित में से सही विकल्प चुनें:

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