નીચેના વિભાગોને જોડો:વિભાગ-Iવિભાગ-II(a) LAB(1 | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:$(a)$ $LAB$ (લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા) દૂધના પ્રોટીનનું આંશિક પાચન (સ્કંદન) કરે છે, જે દૂધને દહીંમાં ફેરવે છે। તેથી, $a-3$.$(

Vedclass · Accepted Answer

$a-3, b-4, c-1, d-2$

Vedclass · Answer

(A) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:$(a)$ $LAB$ (લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા) દૂધના પ્રોટીનનું આંશિક પાચન (સ્કંદન) કરે છે, જે દૂધને દહીંમાં ફેરવે છે। તેથી, $a-3$.$(b)$ બેકર્સ યીસ્ટ ($Saccharomyces$ $cerevisiae$) નો ઉપયોગ બ્રેડ બનાવવા માટે થાય છે। તેથી, $b-4$.$(c)$ $Propionibacterium$ $sharmanii$ નો ઉપયોગ સ્વિસ ચીઝ બનાવવા માટે થાય છે, જેમાં મોટા પ્રમાણમાં $CO_2$ ઉત્પન્ન થવાને કારણે મોટા છિદ્રો જોવા મળે છે। તેથી, $c-1$.$(d)$ ફૂગ $Penicillium$ $roqueforti$ નો ઉપયોગ રોકવીફોર્ટ ચીઝને પરિપક્વ કરવા માટે થાય છે। તેથી, $d-2$.આમ, સાચો ક્રમ $a-3, b-4, c-1, d-2$ છે.

વિભાગ-$I$	વિભાગ-$II$
$(a)$ $LAB$	$(1)$ સ્વિસ ચીઝ
$(b)$ બેકર્સ યીસ્ટ	$(2)$ રોકવીફોર્ટ ચીઝ
$(c)$ પ્રોપિયોનિબેક્ટેરિયમ શર્માની	$(3)$ દૂધનું આંશિક પાચન
$(d)$ ફૂગ	$(4)$ બ્રેડ

યાદી-$I$ (જૈવ સક્રિય અણુઓ)	યાદી-$II$ (મહત્વ)
$A$. સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝ	$I$. રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડનાર ઘટક
$B$. સ્ટેટિન્સ	$II$. રુધિરવાહિનીઓમાંથી ગંઠાઈ ગયેલા લોહીને દૂર કરવા
$C$. લાઈપેઝ	$III$. રુધિરમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડનાર ઘટક
$D$. સાયક્લોસ્પોરિન $A$	$IV$. ડિટર્જન્ટ ફોર્મ્યુલેશન

Similar Questions

નીચે આપેલ પૈકી કયું વિધાન અસત્ય છે?

નીચેનામાંથી કઈ જોડી યોગ્ય રીતે જોડાયેલી નથી?

નીચેનામાંથી કઈ જોડી ખોટી રીતે જોડાયેલી છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module