$\alpha-$ અને $\beta-$ ગ્લુકોઝમાં $-OH$ સમૂહની ગોઠવણી કયા કાર્બન પર અલગ હોય છે?

સુક્રોઝનું જળવિભાજન કરવાથી શું મળે છે?

યાદી-$I$ ને યાદી-$II$ સાથે જોડો:

યાદી-$I$	યાદી-$II$
$A$. $\alpha$-ગ્લુકોઝ અને $\alpha$-ગેલેક્ટોઝ	$I$. ક્રિયાશીલ સમઘટકો
$B$. $\alpha$-ગ્લુકોઝ અને $\beta$-ગ્લુકોઝ	$II$. સમાનધર્મી શ્રેણી
$C$. $\alpha$-ગ્લુકોઝ અને $\alpha$-ફ્રુક્ટોઝ	$III$. એનોમર્સ
$D$. $\alpha$-ગ્લુકોઝ અને $\alpha$-રાઇબોઝ	$IV$. એપિમર્સ

નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો:

શર્કરા $X$:
$A.$ મધમાં જોવા મળે છે.
$B.$ કીટો શર્કરા છે.
$C.$ $\alpha$ અને $\beta$-એનોમેરિક સ્વરૂપોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે.
$D.$ વામભ્રમણીય (laevorotatory) છે.
$X$ એ શું છે?

સુક્રોઝના એક અણુના જળવિભાજનથી શું મળે છે?

નીચેના રૂપાંતરણમાં વપરાતા પ્રક્રિયક $R$ ને ઓળખો: $\text{Glucose} \xrightarrow{R} n-\text{hexane}$