નીચે બરફમાંથી વરાળમાં થતા ફેરફારનો આલેખ દર્શાવેલ છે. બરફમાંથી પાણી અને પાણીમાંથી વરાળમાં થતા અવસ્થાના ફેરફારનું અવલોકન કરો અને આ આલેખ પરથી આ અવસ્થાના ફેરફારો વિશે તારવી શકાય તેવા બે અનુમાન લખો.

(N/A) $(i)$ ગલન દરમિયાન,બરફનું તાપમાન $0^{\circ} C$ પર અચળ રહે છે. બધો જ બરફ પાણીમાં રૂપાંતરિત થઈ જાય પછી જ તાપમાન વધવાનું શરૂ થાય છે.
$(ii)$ $100^{\circ} C$ તાપમાને પાણી ઉકળવાનું શરૂ કરે છે અને પાણીનું વરાળમાં રૂપાંતર થતી વખતે તાપમાન અચળ રહે છે (બાષ્પીભવનની ગુપ્ત ઉષ્મા).